Ingredientes:
- 6 jalapeños (puedes ajustar la cantidad según tu tolerancia al picante)
- Jugo de 3 limón
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 pisca de pimienta negra
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
- Comienza por lavar los jalapeños y cortar las puntas.
- Para reducir el nivel de picante, puedes retirar las semillas y las membranas de los jalapeños. Si prefieres un toque más picante, déjalos intactos.
- Coloca los jalapeños en una licuadora o procesador de alimentos.
- Exprime el jugo de limón directamente sobre los jalapeños.
- Agrega la sal y el aceite de oliva a la licuadora.
- Procesa todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Añade más aceite o limón si es necesario para lograr la consistencia deseada.
- Prueba la salsa y ajusta la cantidad de sal o limón según tu preferencia.
- Transfiere la salsa a un frasco o recipiente
